Heimat-Marmeladen

hr-Fernsehkoch Andreas Buhl, der mit seiner Manufaktur »Der Marmeladenladen« in Hainburg selbstgemachte Aufstriche verkauft, zeigt über 150 Rezepte aus regionalen Beeren, Kern- und Steinobst, Blüten und Kräutern: Kirsch-Espresso-Gelee, Birnen-Walnuss-Marmelade, Biergelee, Roter Glühweingelee. Dazu Tipps zur Verarbeitung von Kiwi oder Kumquat und zum Selbermachen von Fruchtsäften. Für alle, die Marmelade aus der eigenen Region statt aus dem Supermarktglas wollen.