Herbarium 100 Kräuter – Geschichte, Wirkung, Verwendung

Caz Hildebrand stellt in ihrem außergewöhnlich illustrierten Herbarium bei DuMont 100 Kräutersorten vor: dass Maiglöckchen für Keuschheit und Reinheit stehen und deshalb oft in Brautsträußen zu finden sind, dass Augentrost schon im 14. Jahrhundert als Allheilmittel bei Augenproblemen galt, dass Kerbel zur Schärfung des Verstands empfohlen wurde und man Schafgarbenzweige im 19. Jahrhundert nutzte, um die Treue eines Liebhabers zu testen. Dazu praktische Tipps zu Anbau und Verwendung. Für alle, die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen.