Herbarium 100 Kräuter – Geschichte, Wirkung, Verwendung

Herbarium – 100 Kräuter: Geschichte, Wirkung, Verwendung

Caz Hildebrand stellt in ihrem außergewöhnlich illustrierten Herbarium 100 Kräutersorten vor.

Dass Maiglöckchen für Keuschheit und Reinheit stehen und deshalb oft in Brautsträußen zu finden sind, dass Augentrost schon im 14. Jahrhundert als Allheilmittel bei Augenproblemen galt, dass Kerbel zur Schärfung des Verstands empfohlen wurde.

Der kulinarische Fokus: 100 Kräuter mit kulturhistorischem Hintergrund sowie praktischen Tipps zu Anbau und Verwendung.

Der Vibe: Kulturhistorisch, illustrativ und wissbegierig.

Für wen: Für alle, die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen.

KochKontor-Fazit:

Kaum ein Kräuterbuch verbindet Kulturgeschichte und Küchenwissen so illustriert und unterhaltsam.