Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße Tage
Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße Tage
Wenn die Temperaturen steigen, verliert der Ofen seinen Reiz – und die Küche der sonnenverwohnten Länder des Südens übernimmt. Agnes Prus und Yelda Yilmaz haben in Hitzefrei gesammelt, was an heißen Tagen wirklich gut schmeckt: knackige Salate, prickelnde Getränke, aromatisches Gemüse vom Grill, leichte Snacks – alles vegetarisch und vegan, alles schnell. Fotografiert von der Hamburger Food-Fotografin Yelda Yilmaz. Für alle, die im Sommer gut essen wollen, ohne stundenlang am Herd zu stehen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
