Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße Tage
Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße Tage
Hitzefrei: Vegetarische Küche für heiße Tage
Wenn die Temperaturen steigen, verliert der Ofen seinen Reiz – und die Küche der sonnenverwöhnten Länder des Südens übernimmt. Agnes Prus und Yelda Yilmaz haben gesammelt, was an heißen Tagen wirklich gut schmeckt.
Knackige Salate, prickelnde Getränke, aromatisches Gemüse vom Grill, leichte Snacks – alles vegetarisch und vegan, alles schnell. Fotografiert von der Hamburger Food-Fotografin Yelda Yilmaz.
Der kulinarische Fokus: Knackige Salate, prickelnde Getränke und aromatisches Grillgemüse, alles ohne Ofen zubereitet.
Der Vibe: Sommerlich, südlich inspiriert und schnell.
Für wen: Für alle, die im Sommer gut essen wollen, ohne stundenlang am Herd zu stehen.
KochKontor-Fazit:
Konsequent ofenfrei gedacht – dieses Buch löst genau das Problem, das der Sommer in der Küche wirklich stellt.
