Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße Tage

Wenn die Temperaturen steigen, verliert der Ofen seinen Reiz – und die Küche der sonnenverwohnten Länder des Südens übernimmt. Agnes Prus und Yelda Yilmaz haben in Hitzefrei gesammelt, was an heißen Tagen wirklich gut schmeckt: knackige Salate, prickelnde Getränke, aromatisches Gemüse vom Grill, leichte Snacks – alles vegetarisch und vegan, alles schnell. Fotografiert von der Hamburger Food-Fotografin Yelda Yilmaz. Für alle, die im Sommer gut essen wollen, ohne stundenlang am Herd zu stehen.