Indische Küche Dishoom - Das große Kochbuch für indische Gerichte

Indische Küche Dishoom: Das große Kochbuch für indische Gerichte

Das Kultrestaurant Dishoom im Londoner Covent Garden, empfohlen von Yotam Ottolenghi und Sunday-Times-Bestseller, nimmt mit auf eine virtuelle Reise ins südliche Bombay.

Akuri, Kejriwal und Naan zum Frühstück, Masala-Bohnen und Lassi, Chole Bhature und Rajma als Hauptgerichte, dazu Jeera-Kekse und Nankhatai zum Nachtisch.

Der kulinarische Fokus: Akuri, Kejriwal und Naan zum Frühstück, Chole Bhature und Rajma als Hauptgerichte.

Der Vibe: Kultig, von Ottolenghi empfohlen und atmosphärisch erzählt.

Für wen: Für alle, die den Dishoom-Besuch in London nicht erwarten können oder ihn zuhause verlängern wollen.

KochKontor-Fazit:

Von Yotam Ottolenghi persönlich empfohlen und Sunday-Times-Bestseller – dieses Kultrestaurant überzeugt auch als Buch.