Israel kocht vegetarisch Die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat

Israel kocht vegetarisch – Die fleischlose Seite von "So schmeckt Israel"

Nach dem gefeierten Erfolg seines ersten Buches verrät der Rheinländer Tom Franz seine liebsten vegetarischen Rezepte maghrebinischen, arabischen und osteuropäischen Ursprungs.

Es sind die Rezepte der Menschen, die in Israel eine neue Heimat gefunden haben, ergänzt um Franz' eigene Kreationen – ein kulinarischer Schmelztiegel ohne Fleisch.

Der kulinarische Fokus: 70 unkomplizierte, aber raffinierte Rezepte, viele davon vegan geeignet, aus der vielstimmigen israelischen Küche.

Der Vibe: Warm, vielstimmig und geschichtenreich statt rein funktional.

Für wen: Für alle, die fleischlos essen und dabei nicht auf Genuss verzichten wollen.

KochKontor-Fazit:

Die logische vegetarische Fortsetzung von Franz' erstem Israel-Buch – wer das Original mochte, findet hier die pflanzliche Ergänzung.