Ist das ein Kochbuch? Abenteuer in der Küche
Ist das ein Kochbuch? Abenteuer in der Küche
Ist das ein Kochbuch? Abenteuer in der Küche
Heston Blumenthal, der sich für sein Restaurant The Fat Duck in Rekordzeit drei Michelin-Sterne erkochte und zweimal zum besten Restaurant der Welt gewählt wurde, zeigt in seiner zugänglichsten Form 70 Rezepte.
Grüner Gazpacho, Tomaten-Kaffee-Muffins, Pastinaken-Knuspermix, dreifach gegarte Pommes, Grillenketchup. Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean.
Der kulinarische Fokus: Grüner Gazpacho, Tomaten-Kaffee-Muffins, dreifach gegarte Pommes und Grillenketchup.
Der Vibe: Experimentell, nachdenklich und kunstvoll illustriert.
Für wen: Für alle, die Kochen als Anstoß zum Nachdenken über Essen verstehen wollen.
KochKontor-Fazit:
Drei Michelin-Sterne in Rekordzeit, jetzt in zugänglichster Form – Blumenthal bringt hier sein Experimentierlabor nach Hause.
