Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden

Food-Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla, bekannt für ihre Recherchen zur echten italienischen Küche abseits der Klischees, holt die rustikale Küche Süditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert, ohne ihren Ursprung zu verraten. Für alle, die Süditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen.