Jeden Tag Vegan: Einfache & schnelle vegane Rezepte

Veganes Kochen für den Alltag – ohne Rezepte, die eine halbe Stunde Einkaufszettel brauchen. Katy Beskow versammelt in über 200 Rezepten alles, was sich unkompliziert in den Alltag einbaut: 15-Minuten-Gerichte wie Chai French Toast oder Beeren-Bruschetta, One-Pot-Ideen wie Gerösteter Blumenkohl mit Tahini, und 5-Zutaten-Rezepte wie Buttternusskürbis-Galette oder Gebackene Aprikosen mit Marzipan und Rosmarin. Dazu praktische Tipps zu pflanzlichen Zutaten und Kühenutensilien. Für alle, die vegan essen wollen – ohne Aufwand, aber mit echtem Geschmack.