Just cook it! - Rezepte zum Immer-wieder-Kochen
Just cook it! - Rezepte zum Immer-wieder-Kochen
Molly Baz, bekannt als Food-Redakteurin und Rezeptentwicklerin bei Bon Appétit und auf YouTube, führt bei Knesebeck in elf Lektionen durch die Grundlagen des Kochens: über 90 Rezepte wie Pastrami-Brathähnchen mit geschmorten Zwiebeln und Dill, Carbonara mit Chorizo und Kichererbsen oder ihr »Cae Sal«, eine eigene Caesar-Salat-Variante, ergänzt durch QR-Code-Videos zu Kochtechniken. Für alle, die vom Kochneuling zum Profi am Herd wollen, ohne trockene Theorie pauken zu müssen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
