Kägi kocht

Kägi kocht

Richard Kägi, Foodscout für Globus Delicatessa und NZZ-am-Sonntag-Kolumnist, präsentiert Klassiker auf neue Art.

Caesar Salad, das perfekte Steak, Sugo Pomodoro und Rösti neben Burrata mit Orangensalat, selbstgemachter Vanilleessenz und geräucherten Tomaten. Dazwischen erzählt er Episoden von seinen Reisen – der Suche nach den besten Salumi, dem Vanilledrama in Madagaskar, dem Sushiglück in Tokio.

Der kulinarische Fokus: Caesar Salad, das perfekte Steak und Burrata mit Orangensalat, ergänzt um Reise-Episoden.

Der Vibe: Klassisch, weitgereist und mit journalistischem Erzählton.

Für wen: Für alle, die kochen und bewirten als eine Kunst zusammen lernen wollen.

KochKontor-Fazit:

Vom Vanilledrama in Madagaskar bis zum Sushiglück in Tokio – diese Reise-Episoden machen aus Rezepten echte Geschichten.