Karma Food: Ayurvedisch, vegetarisch & vegan

Karma Food – Ayurvedische Familienküche für den Alltag

Simone und Adi Raihmann haben den Wissensschatz einer indischen Familienküche alltagstauglich gemacht: 70 vegane und vegetarische Gerichte mit ayurvedischen Gewürzmischungen.

Das Prinzip dahinter: Iss Gutes und dir widerfährt Gutes. Ayurveda-Coach Adi erklärt zusätzlich, wie sich die Rezepte an die verschiedenen Doshas anpassen lassen.

Der kulinarische Fokus: Knusprige Pakoras, Paneer Tikka Masala, veganes Sheekh Kebab sowie Laddu und Pistazien-Milchreis mit Rosenwasser.

Der Vibe: Warm, würzig und auf Balance statt Verzicht ausgerichtet.

Für wen: Für alle, die ihre Küche in Balance bringen wollen – mit viel Geschmack und gutem Karma.

KochKontor-Fazit:

Ayurveda wird hier nicht zur Diät-Vorschrift, sondern zur würzigen, alltagstauglichen Küche – das macht den Unterschied zu vielen anderen Ayurveda-Büchern.