Kartoffelglück: Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen & Snacks
Kartoffelglück: Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen & Snacks
Über 80 Rezepte, in denen die Kartoffel die Hauptrolle spielt: Die norwegische Bloggerin Ina-Janine Johnsen (110.000 Follower auf Instagram) zeigt Hasselback-Kartoffeln, Batata Harra und klassisches Kartoffelpüree als Beilage, aber auch Kartoffeln als Hauptgericht, Snack wie selbstgemachte Chips oder überraschend als Zutat in Pfannkuchen und Schokoladenkuchen. Mit Grundrezepten für Ofenkartoffeln, Kartoffelbrei und Pommes frites. Für alle, die die »olle Knolle« neu entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
