Kochen zu zweit - Rezepte für genussvolle Momente

Kochen zu zweit – Rezepte für genussvolle Momente

Roland Trettl, der seine Karriere unter Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann begann und als Executive Chef im Ikarus im Hangar-7 Salzburg seinen ersten Michelin-Stern verdiente, legt sein erstes Kochbuch vor – zusammen mit seiner Frau Dani.

Von Südtirol und Italien inspirierte Rote-Bete-Knödel, Heidelbeer-Datschi oder Safran-Risotto, jeweils mit einem zentralen Würz-Detail, selbst fotografiert.

Der kulinarische Fokus: Rote-Bete-Knödel, Heidelbeer-Datschi und Safran-Risotto, südtirolerisch-italienisch inspiriert.

Der Vibe: Persönlich, sternegeprüft und gemeinsam als Paar entwickelt.

Für wen: Für alle, die einfache, alltagstaugliche Rezepte für zwei mit persönlicher Note wollen.

KochKontor-Fazit:

Ausbildung bei Eckart Witzigmann, Michelin-Stern im Ikarus – und trotzdem das erste Buch ganz privat mit der eigenen Frau.