Koreanische Küche: 100 Rezepte für Bibimbap, Kimchi & Co.
Koreanische Küche: 100 Rezepte für Bibimbap, Kimchi & Co.
Koreanische Küche: 100 Rezepte für Bibimbap, Kimchi & Co.
Bibimbap, Bulgogi, Tteokbokki, Bratreis mit Kimchi, Tteok-Spieße, Koreanisches Barbecue, Fischküchlein, Dalgona-Kekse – Jina Jung, Foodbloggerin aus Seoul (JAY's KFOOD) und seit 2010 in Frankreich lebend, erklärt in 100 Rezepten, was koreanisches Alltagsessen wirklich ist.
Mit Grundtechniken, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und allem, was man zu koreanischen Grundzutaten wissen muss. Alle Zutaten im Supermarkt oder Asialaden erhältlich.
Der kulinarische Fokus: Bibimbap, Bulgogi, Tteokbokki und Dalgona-Kekse, mit Grundtechniken für koreanische Zutaten.
Der Vibe: Alltagsnah, authentisch und international übersetzt.
Für wen: Für alle, die koreanisch nicht nur essen, sondern auch kochen wollen.
KochKontor-Fazit:
Alle Zutaten im Supermarkt oder Asialaden erhältlich – dieser Praxisbezug macht koreanisches Kochen wirklich zugänglich.
