Kräuterkunde
Kräuterkunde
Niederländischer Autor Gerard Janssen und Illustratorin Maartje van den Noort erklären, welche Kräuter aus dem eigenen Vorgarten sich wie am besten verwerten lassen – von Rosmarin über Estragon bis zu vielen weiteren heimischen Kräutern, samt ihrer heilenden Wirkung. Ein liebevoll gestalteter Begleiter für den Spaziergang durchs Grüne. Für alle, die die Fertig-Gewürzmischung endlich aus dem Küchenregal verbannen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
