Küchenkräuter anbauen & genießen
Küchenkräuter anbauen & genießen
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120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur, Ernte und Verwendung, dazu über 60 Rezepte – dieses Buch verbindet Kräutergarten und Kochtopf. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Pflege, Vermehrung und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen, dazu Pflanzideen für Balkonkasten oder Fensterbank. Ob als Kräuterbutter, im Salat oder in der Suppe. Für alle, die vom eigenen Kräuterbeet direkt in die Küche wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
