Küchenkräuter anbauen & genießen

Küchenkräuter anbauen & genießen – Vom Balkonkasten direkt in den Kochtopf

120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur, Ernte und Verwendung, dazu über 60 Rezepte – dieses Buch verbindet Kräutergarten und Kochtopf in einem Band.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Pflege, Vermehrung und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen machen auch aus Balkonkasten oder Fensterbank einen funktionierenden Kräutergarten.

Der kulinarische Fokus: Über 60 Rezepte mit selbst angebauten Kräutern, ob als Kräuterbutter, im Salat oder in der Suppe.

Der Vibe: Praktisch und lehrreich, mit klarem Anspruch: erst anbauen, dann kochen.

Für wen: Für alle, die vom eigenen Kräuterbeet direkt in die Küche wollen.

KochKontor-Fazit:

Selten verbindet ein Buch Garten- und Küchenwissen so konsequent – wer beides sucht, muss hier nicht zu zwei verschiedenen Büchern greifen.