La Vita è Dolce: Die Welt der italienischen Süßspeisen
La Vita è Dolce: Die Welt der italienischen Süßspeisen
La Vita è Dolce: Die Welt der italienischen Süßspeisen
Mandel-Pfirsich-Kekse, Bomboloni in Zuckerkruste, Gelati-Kreationen, karamellisierte Zitrus-Tarte, Cantuccini, Biscotti, Cassata – Letitia Clark hat auf Sardinien gelernt, wie süß das Leben in Italien sein kann.
Die Food-Autorin, Illustratorin und Köchin (Leiths-Diplom, Londoner Restaurants) teilt über 80 Dolci-Rezepte mit stimmungsvollen Fotos und persönlichen Anekdoten. Jedes Rezept ist authentisch im Geschmack, mit einem modernen Twist.
Der kulinarische Fokus: Bomboloni, Gelati, karamellisierte Zitrus-Tarte und Cassata, authentisch mit modernem Twist.
Der Vibe: Süß, sardisch geprägt und persönlich erzählt.
Für wen: Für alle, die die süße Seite Italiens in die eigene Küche bringen wollen.
KochKontor-Fazit:
Über 80 Dolci-Rezepte, gelernt auf Sardinien – dieses Buch zeigt, wie süß Italien wirklich sein kann.
