Lago: Die Küche der norditalienischen Seen
Lago: Die Küche der norditalienischen Seen
Catherine Roig, stellvertretende Chefredakteurin des französischen ELLE-Magazins, und Fotografin Emanuela Cino führen von den Ufern des Comer Sees über den Gardasee bis zum Lago Maggiore – fast 100 charakteristische Rezepte der norditalienischen Seenregion, ergänzt um Insidertipps zu lokalen Produzenten, Märkten und Restaurants. Für alle, die die norditalienischen Seen nicht nur als Postkartenmotiv, sondern kulinarisch entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
