Lavendel - kleine gourmandise Nr. 54
Lavendel - kleine gourmandise Nr. 54
Lavendel – kleine gourmandise Nr. 54
Klaus Postmann, promovierter Wirtschaftshistoriker, und Simone J. Taschée, promovierte Handelsexpertin, betreiben gemeinsam einen Gewürz- und Chilihandel in Wien und widmen Band 54 der kleinen gourmandise-Reihe dem Lavendel.
Echter Lavendel harmoniert mit provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts, Lamm und mediterranen Kräutern, dazu Lavendelzucker. Auch als Heilpflanze und Schädlingsabwehr im Garten geeignet.
Der kulinarische Fokus: Lavendel in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts, mit Lamm und als Lavendelzucker.
Der Vibe: Kompakt, fachlich fundiert und vielseitig über die Küche hinaus.
Für wen: Für alle, die Lavendel mehr zutrauen als der Deko.
KochKontor-Fazit:
Zwei promovierte Handelsexperten als Autoren – dieses Fachwissen hebt Lavendel weit über die reine Deko-Rolle hinaus.
