Le Bistrot Paul Bert - French Comfort Food from the Parisian Restaurant
Le Bistrot Paul Bert - French Comfort Food from the Parisian Restaurant
Le Bistrot Paul Bert: French Comfort Food from the Parisian Restaurant
Frischeste Zutaten treffen auf altbewährte Methoden: Bertrand Auboyneau, Inhaber des legendären Pariser Bistrot Paul Bert, teilt in seinem lang erwarteten Kochbuch über 100 der beliebtesten französischen Bistro-Gerichte.
Vom perfekten grünen Salat und unwiderstehlichen Frites über Oeuf Mayonnaise, Steak au Poivre und Sole Meunière bis zu Tarte Tatin und Grand-Marnier-Soufflé.
Der kulinarische Fokus: Oeuf Mayonnaise, Steak au Poivre, Sole Meunière und Tarte Tatin, aus dem legendären Pariser Bistro.
Der Vibe: Klassisch, lang erwartet und direkt aus einer Pariser Institution.
Für wen: Für alle, die die einfache Kunst der Bistroküche zu Hause wollen.
KochKontor-Fazit:
Direkt vom Inhaber eines legendären Pariser Bistros – dieses lang erwartete Buch bringt die Institution nach Hause.
