Lemons & Limes
Lemons & Limes
Ursula Ferrigno, ausgebildet an der Auguste Escoffier School of the Culinary Arts und Autorin von über 18 Kochbüchern, und Ernährungswissenschaftler Hubert Cormier widmen sich ganz Zitrone und Limette: Kombinationen mit Chili, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl für Fleisch, Meeresfrüchte und süßes Gebäck, dazu gesündere Alternativen zu Salz. Für alle, die aus zwei einfachen Zutaten ein ganzes Kochbuch voller Frische wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
