Lemons & Limes

Frische Aromen, die jedes Gericht verwandeln

Ein Spritzer Zitrone erweckt eine langweilige Sauce zum Leben – und Limetten bringen ein exotisches, würziges Aroma, das kaum ein anderes Gewürz ersetzen kann. Dieses Kochbuch zeigt dir, wie du mit diesen zwei Zutaten aus jedem Gericht etwas Besonderes machst.

Das erwartet dich

• Köstliche Rezepte mit Zitrone & Limette als Hauptzutat
• Perfekte Kombinationen mit Chili, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl
• Gerichte für Fleisch, Meeresfrüchte und süßes Gebäck
• Gesunde Alternativen zu Salz – natürlich und aromatisch

Über die Autoren

Ursula Ferrigno ist eine renommierte Köchin und Gastrokritikerin, ausgebildet an der Auguste Escoffier School of the Culinary Arts. Sie hat über 18 Kochbücher veröffentlicht und unterrichtet an führenden Kochschulen in Großbritannien und Italien.

Hubert Cormier ist kanadischer Ernährungswissenschaftler und Autor, spezialisiert auf die gesundheitlichen Vorteile natürlicher Zutaten.