Lieblingsgerichte aus der Heimat: 80 unvergessliche Rezepte & Geschichten. Eine kulinarische Liebeserklärung an Klassiker aus allen Regionen Deutschlands
Lieblingsgerichte aus der Heimat: 80 unvergessliche Rezepte & Geschichten. Eine kulinarische Liebeserklärung an Klassiker aus allen Regionen Deutschlands
Lieblingsgerichte aus der Heimat: 80 unvergessliche Rezepte & Geschichten
Martin Kintrup
Ob knusprige Bratkartoffeln, saftige Rouladen, cremig-würzige Käsespätzle oder ein nostalgischer Toast Hawaii: Manche Gerichte schmecken nicht nur fantastisch, sondern wecken sofort wohlige Kindheitserinnerungen. Erfolgsautor Martin Kintrup widmet sich in dieser kulinarischen Liebeserklärung den schönsten Schätzen der deutschen Regionalküche.
In rund 80 Rezepten spannt das Buch einen geschmackvollen Bogen quer durch alle Bundesländer – von Norddeutschen Spreewälder Schmorgurken über saarländischen Dibbelabbes bis hin zu süßer Stippmilch und klassischem Bratapfel. Neben deftigen Braten kommen auch Traditionen auf den Tisch, die schon immer ganz ohne Fleisch auskamen. Liebevoll inszenierte Food-Fotos fangen das Gefühl von Nostalgie und modernem Zeitgeist perfekt ein. Unterhaltsame Anekdoten, Wissenswertes zur Herkunft kurioser Klassiker wie dem Falschen Hasen und amüsante Essays über deutsche Essgewohnheiten runden dieses Werk wunderbar ab.
KochKontor-Fazit: Echter Seelentröster für die Küche! Ein herrlich unaufgeregtes, warmherziges Buch über traditionelle Hausmannskost, das beweist, wie viel Freude und Heimatgefühl im ehrlichen „Essen wie bei Oma“ steckt.
Produktdetails:
Erscheinungsdatum: 26. Oktober 2026
Autor: Martin Kintrup (Fotos: Vanessa Jansen / Verlag: DK Verlag)
Umfang: Rund 80 regionale Rezepte aus ganz Deutschland & unterhaltsame Küchengeschichten
Ausstattung: Gebundene Ausgabe
