Loire: Käse, Wein und Tarte Tatin

Loire: Käse, Wein und Tarte Tatin

Murielle Rousseau nimmt beim Christian Verlag mit an »ihre wilde Loire«, die ihr seit Kindheitstagen ans Herz gewachsen ist.

Aus dem idyllisch zwischen Fluss, Feldern und Mischwäldern gelegenen Landhaus ihrer Familie schreibt sie ihre kulinarische Liebeserklärung an den Fluss der Schlösser, mit Käse, Wein und natürlich Tarte Tatin.

Der kulinarische Fokus: Käse, Wein und Tarte Tatin, aus dem Familienlandhaus an der Loire.

Der Vibe: Kindheitsgeprägt, familiär und liebevoll erzählt.

Für wen: Für alle, die das Loiretal über seine Küche statt nur über seine Schlösser bereisen wollen.

KochKontor-Fazit:

Aus dem eigenen Familienlandhaus geschrieben statt aus der Ferne recherchiert – diese Nähe macht die Loire-Liebeserklärung glaubwürdig.