Lomelinos Eis

Lomelinos Eis – Hausgemacht durchs ganze Jahr

80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten, ganz ohne unerwünschte Zusatzstoffe – mit oder ohne Eismaschine.

Von sahnigen Eiscreme-Variationen über Sorbet und Sherbet, Eis am Stiel und Eistorten bis zu passenden Getränken und Saucen deckt das Buch die ganze Eis-Bandbreite ab.

Der kulinarische Fokus: Wassermeloneneis für den heißen Sommertag, Affogato für den kalten Winter, Dulce-de-leche-Eis und Keks-Eis-Sandwiches.

Der Vibe: Verspielt und saisonübergreifend – Eis nicht nur als Sommervergnügen gedacht.

Für wen: Für alle, die Eis nicht nur kaufen, sondern das ganze Jahr selbst machen wollen.

KochKontor-Fazit:

Die Winter-Rezepte sind der eigentliche Clou – Eis wird hier zur Jahresrunde statt zur reinen Sommerfrage.