Lutz Geißlers Almbackbuch: Brotrezepte von der Alm
Lutz Geißlers Almbackbuch: Brotrezepte von der Alm
Normaler Preis
€48,00
Normaler Preis
Verkaufspreis
€48,00
Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
Wer wissen will, wie Brot auf einer Alm wirklich gebacken wird, muss in die Hohen Tauern. Lutz Geißler, bekannt für seinen Plötzblog und zahlreiche Backbücher, hat auf der Kalchkendlalm über 120 Rezepte aus dem alpinen Brotbackalltag gesammelt. Teige, die auf Höhe, Holzfeuer und Geduld reagieren. Ein Kurs in Buchform – für alle, die Brot nicht nur nach Rezept backen, sondern das Handwerk wirklich verstehen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
