MAKA Magic – Ramen, japanische Tapas & Comfort Food: Einfache asiatische Wohlfühlrezepte für Zuhause: Japanische Tapas und Ramen
MAKA Magic – Ramen, japanische Tapas & Comfort Food: Einfache asiatische Wohlfühlrezepte für Zuhause: Japanische Tapas und Ramen
MAKA Magic – Ramen, japanische Tapas & Comfort Food
Katrin Wondra & Max Hauf
Was als mutiges Lockdown-Experiment begann – hausgemachte Ramen-Kits in Weckgläsern, per Fahrrad durch Wien geliefert –, entwickelte sich rasant zum absoluten Kulinarik-Hotspot. Mit ihrem eigenen Restaurant MAKA haben Katrin Wondra und Max Hauf die Wiener Gastroszene erobert. Jetzt bringen die beiden ihr unverwechselbares Gefühl für modernes, entspanntes Comfort Food direkt in unsere Heimküchen.
MAKA Magic vereint das Beste aus der japanischen Aromenwelt mit kreativen Ausflügen in die panasiatische Straßenküche. Das Buch liefert gelingsichere Rezepte für seelenwärmende Ramen-Kreationen, raffinierte japanische Tapas wie cremig gegrillte Miso-Melanzani, knuspriges Korean Fried Chicken bis hin zum perfekten Mango Sticky Rice. Unkonventionell, nahbar und vollgepackt mit echter Leidenschaft.
Produktdetails:
Erscheinungsdatum: 07. Oktober 2026
Autoren: Katrin Wondra & Max Hauf
Ausstattung: Gebundene Ausgabe, inklusive Grundrezepten für Brühen & Einlagen sowie kreativen Tapas-Ideen
