Mälzer & Witzigmann - Zwei Köche - ein Buch

»Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch«: Tim Mälzer und Eckart Witzigmann träumen von einem gemeinsamen Restaurant – aus dieser Vision entstand dieses Buch mit ihren Lieblingsrezepten, mal mediterran, mal traditionell deutsch, so wie sie privat für sich und Freunde kochen. »Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad«, sagt Mälzer über ihre Philosophie des freien Kochens ohne Übergenauigkeit. Für alle, die zwei sehr unterschiedliche Köche an einem Tisch erleben wollen.