Mamma Mia . Italienische Rezepte
Mamma Mia . Italienische Rezepte
Graciela Cucchiara lernte das Kochen bei ihrer Großmutter und begeistert heute mit ihrer Alimentari da Graciela in München Starköche wie Tim Mälzer und bewies ihr Talent bei Kitchen Impossible. In diesem Buch zeigt sie auf über 200 Seiten italienische Küche, wie sie italienische Mamas kochen – einfach, gut, ohne Präzisionszwang. Persönliche Anekdoten aus ihrem Leben als Freigeist machen das Buch zum Leseerlebnis. Für alle, die italienisch kochen wollen, ohne sich an Regeln zu halten.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
