Marille / Aprikose - kleine gourmandise Nr. 55
Marille / Aprikose - kleine gourmandise Nr. 55
Marille / Aprikose – kleine gourmandise Nr. 55
Schon in der Antike waren Marillen mit Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt: Botaniker und Linguisten sind sich inzwischen einig, dass entgegen der deutschen Einheitsübersetzung nicht von Äpfeln, sondern von Marillen die Rede ist, wenn der Liebste mit einem Baum verglichen wird.
Ernährungswissenschafterin Margot Fischer zeigt in Band 55 der kleine-gourmandise-Reihe, dass man der Marille auch auf dem Teller kaum widerstehen kann.
Der kulinarische Fokus: Die Marille zwischen antiker Erotiksymbolik und moderner Küche.
Der Vibe: Kompakt, literarisch überraschend und kulturhistorisch tief.
Für wen: Für alle, die die Marille als Frucht mit literarischer Vergangenheit entdecken wollen.
KochKontor-Fazit:
Ein Übersetzungsfehler im Hohelied Salomos als Ausgangspunkt – dieser literarische Twist macht die Marille überraschend interessant.
