Marte kocht - Rezepte und Geschichten aus meinem Cottage
Marte kocht - Rezepte und Geschichten aus meinem Cottage
Marte kocht – Rezepte und Geschichten aus meinem Cottage
Marte Marie Forsberg, aufgewachsen in einem Lotsenhaus an einem norwegischen Fjord und nach Jahren des Reisens sesshaft geworden in einem strohgedeckten Cottage in Englands Countryside, zeigt saisonale Wohlfühlküche.
Norwegisch inspirierter Schweinebraten mit Senf-Krautsalat im Winter, Fenchel-und-Kartoffel-Suppe im Frühling, gebackene Paprika mit Tomaten, Oliven und Mozzarella im Sommer.
Der kulinarische Fokus: Saisonale Wohlfühlgerichte zwischen norwegischer Herkunft und englischem Landleben.
Der Vibe: Ländlich, gemütlich und geschichtenreich.
Für wen: Für Fans von Nigella Lawson und Nigel Slater, die englisches Landleben zum Nachkochen suchen.
KochKontor-Fazit:
Zwei Länder, ein Cottage – diese Mischung aus Herkunft und Wahlheimat gibt dem Buch seinen eigenen Charakter.
