Meine griechische Dorfküche - Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter

Meine griechische Dorfküche: Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter

von Elissavet Patrikiou 

Wer bei griechischer Küche nur an Souvlaki, Gyros und eimerweise Tzatziki denkt, verpasst das Beste: die echten, unverfälschten Schatzrezepte, die seit Generationen in den kleinen Dörfern des Landes weitergegeben werden.

Die renommierte Food-Fotografin Elissavet Patrikiou (Der Feinschmecker, Stern) kehrt für dieses Herzensprojekt in das 500-Seelen-Dorf ihrer Kindheit zurück. Das Ergebnis ist eine kollektive Liebeserklärung an das ländliche Griechenland: Das halbe Dorf stand für sie am Herd, debatierte leidenschaftlich über die besten Zubereitungen und lüftete die gut gehüteten Geheimnisse aus den Küchen der lokalen Großmütter. Rund 120 wunderschöne, ungeschminkte Fotografien fangen die Magie von Feld, Garten und dörflicher Gastfreundschaft perfekt ein.

Ein herrlich persönliches und fotografisch stimmungsvolles Kochbuch, das Lust auf unaufgeregten, tiefgründigen Genuss abseits der ausgetretenen Touri-Pfade macht!

Das Buch auf einen Blick:

• Authentizität: Ursprüngliche Familienrezepte direkt von den Großmüttern eines griechischen Dorfes
  
  
• Fotografie: Rund 120 stimmungsvolle, ungeschönte Einblicke in Land, Leute und Töpfe
  
  
• Kulinarik: Ehrliche Hausmannskost, aromatische Gemüsegerichte und traditionsreiche Klassiker
  
  
• Ausstattung: Gebundene Ausgabe, liebevoll aufbereitet und absolut inspirierend