Meine griechische Dorfküche - Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter
Meine griechische Dorfküche - Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter
Food-Fotografin Elissavet Patrikiou, die ihre Sommerferien als Kind im 500-Seelen-Dorf ihrer Mutter verbrachte, kehrt für dieses Buch zurück: das halbe Dorf kochte für sie, diskutierte über die besten Rezepturen und teilte Familienrezepte aus Küchen, Feldern und lokalen Tavernen. Rund 120 stimmungsvolle Farbfotografien der für Der Feinschmecker und Stern tätigen Fotografin fangen das echte, ungeschminkte Griechenland ein. Für alle, die griechische Küche jenseits von Souvlaki und Tzatziki entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
