Meine grüne französische Bistro-Küche: Lieblingsrezepte für jeden Tag

Frankreichs Bistro-Küche hat sich verändert – Gemüse, Salate und frische Zutaten stehen heute neben den Klassikern. Anne-Katrin Weber versammelt in diesem persönlichen Kochbuch ihre Lieblingsrezepte aus der naturnahen Küche Frankreichs: saftiger Salade Niçoise aus der Provence, cremige Knoblauchsuppe, herzhafte Aufsriche, abwechslungsreiche Käsegerichte und knusprige Tartes – ergänzt um sorgfältig ausgewählte Fleisch- und Fischrezepte für besondere Anlässe. Jedes Rezept ist mit einer kleinen Geschichte aus der französischen Lebensart verbunden. Für alle, die Frankreich nicht nur bereisen, sondern auf dem Teller erleben wollen.