Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag
Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag
Stevan Paul, gelernter Koch und Betreiber des vielgelesenen Food-Blogs nutriculinary.com, zeigt in 80 Rezepten, wie japanische Küche im Alltag gelingt: Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische Grill. Mit Warenkunden, Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen sowie eigens entwickelten Variationen der Klassiker. Für alle, die japanische Küche nicht nur bestellen, sondern selbst kochen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
