Meine liebste Mahlzeit - Israelisch frühstücken zu jeder Stunde des Tages
Meine liebste Mahlzeit - Israelisch frühstücken zu jeder Stunde des Tages
Tom Franz, gelernter Jurist aus dem Rheinland, der 2004 nach Israel auswanderte und zum Judentum konvertierte, hat bei AT Verlag zahlreiche Rezepte für die israelische Frühstückskultur zusammengetragen, die ursprünglich aus den Kibbuzim stammt: frische Salate, herzhafte Aufläufe, Fisch-, Eier- und Käsegerichte sowie raffinierte Backwaren mit orientalischen und osteuropäischen Einflüssen. Mit einem Vorwort von Andrea Kiewel. Für alle, die Frühstück als Buffet-Fest statt nur als Kaffee-und-Brötchen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
