Meze von Ali Güngörmüs: Mediterrane Rezepte zum Teilen
Meze von Ali Güngörmüs: Mediterrane Rezepte zum Teilen
Sternekoch und Fernsehkoch Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze vom Bosporus bis Ibiza: über 90 Rezepte von Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette über geschmorten Fenchel mit Maulbeer-Couscous bis zu Kürbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln. Mit persönlichen Menü-Empfehlungen wie Sommer-Meze-Menü oder Fisch- & Meeresfrüchte-Abend. Für alle, die kleine Teller und große Geselligkeit rund ums Mittelmeer feiern wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
