Mezze
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Mezze als Einladung zum Teilen statt als Einzelgericht: Dattel-Lammbällchen mit Labneh und Dukkah, Baba Ganoush, scharfe Muhammarra oder Karotten-Falafel mit Harissa-Joghurt und Zitrone – auf großen Tellern angerichtet, laden diese orientalischen Vorspeisen zum gemeinsamen Genuss und Erzählen ein. Für alle, die Sommerabende mit Freunden lieber teilen als servieren.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
