Modern Baking: Torten, Kuchen, Cookies und mehr
Modern Baking: Torten, Kuchen, Cookies und mehr
Donna Hay, eine der weltweit erfolgreichsten Kochbuchautorinnen, gliedert ihr neues Backbuch beim AT Verlag nach fünf Hauptzutaten – Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und Gewürze, Früchte und Beeren, Milch und Sahne. Klassiker wie Schoko-Marshmallow-Eiscreme und Erdnussbutter-Schoko-Chip-Cookies treffen auf schnelle Quick-Fix-Ideen mit fertigem Blätterteig und leichtere Varianten wie Kakaokuchen ohne Mehl. Für alle, die Donna Hays stylische Backwelt statt austauschbare Cupcake-Rezepte wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
