Monsieur Vuong: Vietnamese Food from the Famous Berlin Restaurant. The Cook Book

In der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte liegt ein Restaurant, das zum internationalen Pilgerort wurde: Monsieur Vuongs Bild hängt an der leuchtend orange-roten Wand, heute führt sein Sohn Dat das Lokal mit den langen Schlangen davor. Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter, immer zurück zu seinen vietnamesischen Wurzeln. 40 Rezepte aus der Küche, die jeder nachkochen kann, dazu Einblicke in vietnamesische Tisch- und Lebenskultur. Für alle, die das Berliner Kult-Restaurant zu Hause nachkochen wollen.