Natürlich aus dem Ofen: Pizza, Quiche, Tarte & Pie: Herzhaft & süß durchs ganze Jahr. Über 100 vielfältige Rezepte für Pizza und mehr.
Natürlich aus dem Ofen: Pizza, Quiche, Tarte & Pie: Herzhaft & süß durchs ganze Jahr. Über 100 vielfältige Rezepte für Pizza und mehr.
Natürlich aus dem Ofen: Pizza, Quiche, Tarte & Pie – Herzhaft & süß durchs ganze Jahr
Carolin Strothe
Ofenfrisch, duftend und wunderbar vielseitig: Ob knusprige Pizzavariationen, herzhafte Quiches, feine Tartes oder saftige Pies – Gerichte aus dem Backofen bringen echtes Wohlgefühl auf den Tisch. Food-Fotografin und Autorin Carolin Strothe zeigt in ihrem neuesten Werk, wie schmackhaft und zugleich bekömmlich moderne Ofenküche sein kann.
Über 100 kreative Rezepte begleiten kulinarisch durch alle vier Jahreszeiten. Das Besondere: Sämtliche Teige basieren auf Dinkel- und bekömmlichen Urgetreidemehlen. Ob herzhaft wie ein Chicken Curry Pot Pie und Erbsen-Spargel-Quiche oder süß wie eine Heidelbeerpizza mit Mandelstreuseln und feine Birnengalette – im Mittelpunkt stehen frische, saisonale Zutaten. Flexible Tauschoptionen sowie Anpassungsmöglichkeiten für veganes oder glutenfreies Backen machen das Buch zu einer vielseitigen Fundgrube für jeden Geschmack. Detaillierte Infos zu Warenkunde, Grundausstattung und Backtechniken erleichtern zudem den Einstieg.
KochKontor-Fazit: Ein wunderschön gestaltetes, farbenfrohes Buch für alle, die das Backen mit saisonalem Gemüse und Obst lieben! Natürlich, gesund und herrlich unkompliziert für jeden Tag.
Produktdetails:
Erscheinungsdatum: 28. September 2026
Autorin & Fotografin: Carolin Strothe (Verlag: DK Verlag)
Umfang: Über 100 herzhafte und süße Rezepte mit Dinkel- & Urgetreideteigen, Grundrezepte & Warenkunde
Ausstattung: Gebundene Ausgabe
