Natürlich vegan: Rezepte aus aller Welt von Julius Fiedler

»Wunderschön und inspirierend. Julius feiert den puren Genuss von gutem Essen«, sagt Jamie Oliver über dieses Buch. Food-Content-Creator Julius Fiedler (@hermann) versammelt über 90 pflanzenbasierte Gerichte, die in ihren Herkunftsküchen schon immer vegan waren: indische Dosa, zitronige Köftesi aus der Türkei, handgezogene chinesische Biang-Biang-Nudeln, gefüllte Sesambällchen. Mit naturbelassenen Zutaten und bewährten Techniken statt Fleischersatz. Für alle, die vegane Küche als Tradition statt als Trend verstehen wollen.