Nepal. Das Kochbuch: Dal, Currys und Momos

Nepal, geprägt von indischen und buddhistischen Bevölkerungsgruppen, zeigt sich beim Christian Verlag in seiner ursprünglichen Küche: Kichererbsengerichte namens Dal, frittierte Gemüsebällchen namens Pakoras, köstliche Teigtaschen namens Momos und Currys, wie sie die ganze Welt liebt. Verfasst von Angkana Sirisaeng. Für alle, die die kulinarischen Höhen des Himalaya statt nur die Bergsteiger-Geschichten kennenlernen wollen.