Nudeln Nudeln Nudeln: Gerichte aus der ganzen Welt

Nudeln Nudeln Nudeln: Gerichte aus der ganzen Welt

Mike und Stephanie Le bereisten zehn Jahre lang die Welt für ihren preisgekrönten Blog »i am a foodblog«, immer auf der Suche nach den besten Nudeln.

Die Ausbeute: 75 Rezepte von Auberginen-Lasagne und Philly Cheesesteak Mezemen bis zu gebratenen Kimchi-Udon und veganem Laksa, dazu selbstgemachte Wantans, Bun-Bowls und handgezogene Biang Biang.

Der kulinarische Fokus: Gebratene Kimchi-Udon, veganes Laksa und handgezogene Biang-Biang-Nudeln aus zehn Jahren Weltreise.

Der Vibe: Reisend, preisgekrönt und über zehn Jahre kuratiert.

Für wen: Für alle, die Nudeln jenseits von Spaghetti und Ramen entdecken wollen.

KochKontor-Fazit:

Zehn Jahre Weltreise nur für die besten Nudeln – diese Hingabe erklärt, warum das Buch so weit über Spaghetti hinausgeht.