Ofen Express vegetarisch: 1 Blech – 75 Rezepte
Ofen Express vegetarisch: 1 Blech – 75 Rezepte
Rukmini Iyer, deren Food-Kolumne aus dem Guardian auch von der Zeit auf Deutsch veröffentlicht wird, zeigt bei DK als »Königin der Ofengerichte« 75 Rezepte komplett von einem Blech – die Hälfte vegetarisch, die Hälfte vegan: gefüllte Mini-Kürbisse mit Salbei und Ziegenkäse, Ofen-Shakshuka, Blumenkohl mit Ras el Hanout oder Chili mit dreierlei Bohnen. Nach dem Baukastenprinzip lassen sich eigene Kombinationen kreieren. Für alle, die minimalen Abwasch und maximalen Geschmack wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
