Ofen Express vegetarisch, 1 Blech – 75 Rezepte. Das ultimative vegetarische und vegane Kochbuch. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss aus dem Ofen

Rukmini Iyer, deren Food-Kolumne aus dem Guardian auch von der Zeit auf Deutsch veröffentlicht wird, zeigt bei DK als »Königin der Ofengerichte« 75 Rezepte komplett von einem Blech – die Hälfte vegetarisch, die Hälfte vegan: gefüllte Mini-Kürbisse mit Salbei und Ziegenkäse, Ofen-Shakshuka, Blumenkohl mit Ras el Hanout oder Chili mit dreierlei Bohnen. Nach dem Baukastenprinzip lassen sich eigene Kombinationen kreieren. Für alle, die minimalen Abwasch und maximalen Geschmack wollen.