Olivenöl - Das Kochbuch

13 Spitzenköche – darunter Juan Amador, Sven Elverfeld, Heiko Antoniewicz und Jörg Sackmann – haben sich für Fackelträger jeweils zwei unverwechselbare Gerichte rund ums Olivenöl einfallen lassen, ergänzt um über 40 praktische Basisrezepte wie Tapenade, Mayonnaise, Focaccia oder eingelegtes Gemüse. Dazu alles zu Anbau, Ernte und Produktion des Kulturguts. Für alle, die Olivenöl vom einfachen Brotaufstrich bis zum 3-Sterne-Gericht ausreizen wollen.