ONE - A Greener Way to Cook Der einfache Weg, nachhaltig zu kochen
ONE - A Greener Way to Cook Der einfache Weg, nachhaltig zu kochen
Ein Topf, eine Pfanne, ein Blech – das ist die Ausgangsbedingung für über 150 Rezepte in Anna Jones’ „One“. Das Konzept reduziert nicht nur den Abwasch, sondern stellt Nachhaltigkeit ins Zentrum: Lebensmittelreste verwerten, Plastik meiden, Ressourcen schonen – ohne auf Geschmack zu verzichten. Die britische Köchin, bekannt als „Queen of the Greens“, liefert vegetarische und vegane Alltagsgerichte, die sich mit dem Alltag vertragen, aber trotzdem etwas Besonderes sind. Für alle, die nachhaltig kochen wollen, ohne stundenlang am Herd zu stehen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
