Orange - kleine gourmandise Nr. 33
Orange - kleine gourmandise Nr. 33
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Die Orange in allen Spielarten – von der Bitterorange bis zur Kumquat. Band 33 der kleinen gourmandise-Reihe widmet sich einer der vielseitigsten Früchte der Küche: süß, sauer, bitter, sinnlich, erfrischend. Ein handliches Büchlein für alle, die mit Zitrusfrüchten kochen und mehr aus ihrem Obstkorb herausholen möchten.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
