Österreich express: Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte
Österreich express: Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte
Katharina Seiser modernisiert behutsam den österreichischen Familien-Rezeptschatz, ohne dessen Wesen zu verlieren: Bröselkarfiol, Paprikahendl mit Nockerln, Reinanke Müllerin oder Schneeomelett – alles in etwa einer halben Stunde auf dem Tisch. Zuverlässige Rezepte für das Gefühl von Heimat, ohne dass man dafür den ganzen Nachmittag in der Küche steht. Für alle, die österreichische Küche lieben, aber unter der Woche keine Zeit dafür haben.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
