Ottolenghi Comfort - Rezepte, die du lieben wirst

Yotam Ottolenghi kocht Gerichte, bei denen man das Gefühl von Zuhause essen kann. „Comfort“ ist sein bisher persönlichstes Buch: Mehr als 100 Rezepte, jedes verbunden mit Kindheitserinnerungen, Reiseeindrücken und dem, was uns am Tisch zusammenhält. Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln und Haselnüssen, Käse-Brot-Suppe mit Wirsing, Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian – bekannte Konzepte, durch Ottolenghi neu gedacht. Für alle, die Comfort Food nicht als Ausrede, sondern als Versprechen verstehen: Es darf gut sein.