Passion Gemüse: Vegetarische Rezepte aus Südtirol
Passion Gemüse: Vegetarische Rezepte aus Südtirol
Passion Gemüse: Vegetarische Rezepte aus Südtirol
Die drei Südtiroler Küchenmeister Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser (zwei Michelin-Sterne im Castel Fine Dining) und Helmut Bachmann, deren »So kocht Südtirol«-Reihe über 1,3 Millionen Exemplare verkauft hat, widmen sich mit dem Sonderpreis der GAD ausgezeichnet ganz dem Gemüse.
Über 70 vegetarische Rezepte von frühlingshaftem Gemüse über herbstliche Kürbiskreationen bis zu winterlichen Suppen, viele davon vegan.
Der kulinarische Fokus: Frühlingsgemüse, herbstliche Kürbiskreationen und winterliche Suppen, von drei Südtiroler Küchenmeistern.
Der Vibe: Sternegeprüft, bestsellergeprüft und saisonal strukturiert.
Für wen: Für alle, die Gemüse saisonal und regional statt beliebig kochen wollen.
KochKontor-Fazit:
Über 1,3 Millionen verkaufte Bücher der Reihe – dieser Erfolg zeigt, wie viel Vertrauen die drei Küchenmeister bereits genießen.
