Pasta e basta!

Maria Saledare, Pseudonym von Eva M. Salzgeber, die in Florenz Malerei und Kunstgeschichte studierte und heute so viel Zeit wie möglich in ihrem Haus in der Toskana verbringt, erklärt die Geschichte und Vielfalt der Pasta: von frischer und getrockneter Nudel über die wichtigsten Sorten von Agnolotti bis Zitoni bis zu 100 Traumpaaren aus Nudelform und passender Sauce. Mit Kapiteln zu Nudelsalaten, Suppen und hausgemachter Pasta. Für alle, die italienisch kochen zum Kinderspiel machen wollen.